건강한 달콤함! [수제잼 브런치클래스]

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건강한 달콤함! [수제잼 브런치클래스]

건강한 달콤함! [수제잼 브런치클래스] 요약정보 및 구매

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수강생 평점 별4.7개
강사명 김영채 강사님
강의일자 3기(12/19 토), 4기(12/26 토)
강의시간 pm 3:00~5:00 (2h)
강의장소 짐레서피즈 (연남동)
수강료 35,000원
재료비 20,000원 (1회분, 현장납부)
수강인원 최소 2 / 최대 12 명
*최소인원 미달 시 폐강될 수 있습니다.

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강의소개

About 강의소개

※ 재료 포함 수업은 강의 3일전까지 환불 가능. (하단 환불규정 참조)​

※ 선생님의 시연을 보고 배울 수 있는 실전형 강의입니다.

이번 주말, 특별한 데이트 코스를 찾고 있다면?

요즘 핫한 그곳! 연남동에서 달콤한 브런치 데이트 하세요.
건강한 달콤함! [수제잼 브런치클래스]

 

건강하고 달콤한 수제잼, 어떻게 만들까?

기본중의 기본 스트로베리잼부터, 

인기 만점의 홍차밀크잼, 단호박밀크잼, 청양고추베리잼,

투톤으로 만들어지는 블루베리밀크잼까지!

설탕도 조미료도 들어가지 않은 과일 본연의 단맛을 지키면서도

아름다운 컬러를 유지하는 '짐레서피즈'만의 레서피로

누구나 좋아하는 '건강한 잼'을 만들어 보세요. 

 

수제잼과 함께 즐기는 스윗 브런치

에그 배네딕트, 머쉬룸 프리타타, 수제잼 팬케이크!
직접 만든 수제잼과 어울리는 브런치도 준비했어요.

눈도 즐겁고, 달콤한 향에 취하고, 나른한 오후의 여유까지 함께 즐겨요.

본 수업은, 

매 주차별로 두 종류의 수제잼을 만들며,

잼과 어울리는 브런치메뉴를 함께 즐기는 수제잼 브런치클래스입니다.

연남동에 위치한, '짐레서피즈' 쿠킹 스튜디오에서

건강하고도 달콤한 힐링이 필요한 모든분들을 환영합니다.

■ 이런 분들께 추천합니다.

  • 연인, 친구와 특별한 데이트를 하고싶으신 분
  • 인공 조미료가 들어가지 않은 건강한 음식을 즐기는 분
  • 특별한 선물을 하고싶으신 분
  • 수제잼, 브런치 쿠킹을 취미로 삼고 싶으신 분

Program 교육과정

※ 2개의 수제잼(100ml/병)을 만들며 1개의 브런치, 그와 어울리는 1개의 음료를 만날 수 있습니다.

※ 각 기수별로 다른 메뉴를 진행합니다.

 

2기 :  스트로베리잼, 에스프레소초코밀크잼

     * 오늘의 브런치

      - 팬케이크

      - 딸기수제잼 칵테일

 

3기 :  단호박밀크잼, 얼그레이홍차밀크잼

     * 오늘의 브런치

     - 머쉬룸프리타타

     - 파인애플수제잼 막걸리 스무디

4기 :  블루베리밀크잼(투톤잼), 청양고추베리잼

     * 오늘의 브런치

     - 시금치베이컨에그베네딕트

     - 영국식 홍차 시음

 

※수업에서 얻어갈 수 있는 쿠킹 TIP​

병 소독과 진공 방법

트렌디하고 맛있는 잼 만드는 팁 (점도)

수제잼을 응용해서 만드는 음료

대표적인 브런치 메뉴 레서피

투톤잼 노하우

Speaker 강사소개

김영채


 

Venue 오시는 길

짐레서피즈 (연남동)

Address
서울시 마포구 연남동 383-42번지 2층

■ 오시는 길

  • 홍대입구역 3번출구 도보7분
  • 주차 불가하오니, 대중교통을 이용해주세요.

 

 

수강후기

수강후기

  1. 작성자
    김소연
    작성일
    15-12-13
    평점
    별4개

    수제잼을 좋아해서 플리마켓 갔을 때 자주 사먹었었는데,

    잼 수업을 듣고 이제는 내가 좋아하는 잼을 직접 만들어서 먹을 수 있겠다는 생각이 들었습니다!

     

    비록 내가 직접 만들어보는 것은 아니라 아쉽지만

    선생님이 알려주시는 잼 만들기 관련 꿀팁들과 

    잼을 활용해서 먹을 수 있는 파인애플 막걸리 등등의 음식들까지 맛볼 수 있는

    즐거운 수업이었습니다!

     

    마지막에 잼선물까지!!

    짱짱수업입니당:)

  2. 작성자
    박상훈
    작성일
    15-11-12
    평점
    별5개
    친구결혼선물로 먼가 특별한것을 찾다가 수강하게 되었습니다. 잼 만들면서 다른 요리서도 활용할수 있는 팁도 배울수 있었습니다. 잼 만드는과정이 글로만 볼때는 복잡해보였는데, 만드는 과정속에서 각 재료의 역할을 알게되고 농도의 변화 등 실제로 봐야지 알수있는 부분을 배우는것이 장점이라고 생각듭니다. 잼만들기 외에도 브런치 만드는 것까지 배워서 잼활용도가 높아질것같아요 1기는 의외로? 남자분들이 많으셨네요. 배워서 여자친구나 남자친구 선물로도 좋을것같습니다. 일정이 가능하다면 추후 다른 잼만드는 과정도 수강하려고 합니다.
  3. 작성자
    박현정
    작성일
    15-11-09
    평점
    별5개

    이쁘신 선생님께서 하나하나 잘 가르쳐주시고 질문에도 잘 대답해 주셔서

    지루할새도 없이 시간이 훅훅 지나갔던것 같아요. 또 소규모 수업이라서

    집중도 잘되고 도란도란 수다떨듯이 수업듣고 온 것 같아요.

    첫 시간이라 딸기잼이랑 에스프레소초코밀크잼 만드는법을 배웠는데

    솔직히 딸기잼이라고해서 특별한 게 없을 줄 알았는데 나중에 만드신 것을

    먹어보는데 엄청 맛있었어요!

    브런치도 이제 손쉽게 만들 수 있을 것 같아요!

    끝나고 잼도 주셔서 집에가서 맛있게 먹었습니다.

    다음에 기회되면 또 듣고싶어요~~!!

Q&A

Q&A

  1. 작성자
    홍주희
    작성일
    15-11-26
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  2. 작성자
    김아영
    작성일
    15-11-02
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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